E con l'inizio della primavera arrivano tante novità: i Taralli del Panificio Palumbo sono disponibili nella sezione snack e prodotti da forno. 

Blog » Un buon latte fa un buon formaggio!

Passalorto

Il trucco per un buon formaggio? Naturalmente il latte di qualità!

Il latte è il primo alimento che tocca il nostro il palato, prima quello materno e poi quello vaccino, che deve necessariamente essere di ottima qualità per garantire sia per il bambino che per l’adulto il corretto intake proteico, il calcio è gli altri importanti elementi in esso contenuti.

Si parte dal principio: l’allevamrnto del bestiame. Un processo che deve essere fatto con passione e dedizione nel rispetto dell’animale, con una particolare attenzione alla sua alimentazione.

I formaggi dei Fratelli Quarta vengono prodotti partendo da un latte di qualità, sottoposto a controlli periodici che garantiscono una tutela per il caseificio e per i consumatori.

Il latte ottenuto dona ai formaggi ottenuti (mozzarelle fior di latte, buttate, stracciatella e formaggi stagionati) un sapore unico, che ricorda la tradizione e i gusti tipici e caratteristici del nostro territorio.

I latticini e i formaggi sono fondamentali all’interno di un’alimentazione variata perché garantiscono un buon sostegno per denti e ossa, soprattutto per il supporto dell’organismo negli anziani (prevenire l’insorgenza del rischio di osteoporosi) e nei bambini. Oltre al calcio va sottolineata l’importanza dello zinco che protegge la pelle e contribuisce ad aiutare la crescita dei tessuti e la loro riparazione. Importante anche il contributo della biotina per il mantenimento della salute dei capelli.

È importante consumare solo formaggi e latte di sicura provenienza ottenuti da allevamenti e produzioni che rispettano i criteri di tradizione e genuinità. Il sapore accattivante dei formaggi dei Fratelli Quarta vi conquisterà ….provateli tutti e non ve ne pentirete!

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