Nuovo Quadrotto

€ 3,80

Quadrotto

Il quadrotto a pasta molle è un formaggio grasso dalla consistenza morbida, di colore rosato naturale, con presenza di muffe caratteristiche grigio e verde. La crosta è irregolare, la pasta uniforme e compatta, di colore variabile dal bianco al paglierino. Il sapore è dolce e lievemente aromatico. 

Maggiori dettagli

Il Quadrotto è un formaggio naturale e vivo: la sua maturazione prosegue fino al momento del consumo.
Si presenta in forme quadrangolari ed è prodotto da latte vaccino, sale, caglio in pasta di vitello.

Modalità di produzione:

Lavorazione di latte vaccino munto da vacche nate e allevate in azienda e alimentate con foraggi autoprodotti.

Ingredienti:

-Latte di mucca

-Sale

-Caglio

Allergeni:

-Latte

Origine:

-Italia, Puglia, Martano (Le) , prodotto e confezionato da Capasa

Conservazione:

Conservare in frigo a 0-4°C

     

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