(6,50 € 500 g circa)
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Scamorza - 500 g - F.lli Quarta
Formaggio semi-stagionato dal sapore dolce e delicato con ricordi aromatici del latte. La scamorza possiede i valori nutrizionali della mozzarella ma lievemente aumentati a causa della lieve stagionatura. Ottima per arricchire le insalate, la scamorza, diventa filante in cottura ed è perciò ideale nelle preparazioni al forno che prevedono una leggera gratinatura.
E’ possibile gustarla anche a fette semplicemente piastrate cotte o alla griglia, accompagnate con del miele.
Modalità di produzione:
Lavorazione di latte vaccino munto da vacche nate e allevate in azienda e alimentate con foraggi autoprodotti
Ingredienti:
-Latte di mucca
-Caglio
-Sale
-Siero innesto
Allergeni:
-Latte
Origine:
-Italia, Puglia, Cavallino , prodotto e confezionato da F.lli Quarta Caseificio Artigianale
Conservazione:
Conservare in frigo a 0-4°C
Dettagli
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