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Nuovo Funghi Cardoncelli

€ 5,50

Funghi Cardoncelli

Il Cardoncello è un fungo importante da un punto di vista dietetico: il prodotto fresco contiene mediamente dall’85-90 % di acqua, il 4-5% di zuccheri, il 3,8-4% di proteine, lo 0,4-0,7% di grassi.

Fonte di amminoacidi principali e di vitamine, contiene con un livello alto di biotina.

Ha un basso contenuto di grassi ed un ridotto valore energetico (28 calorie per ogni 100 grammi). 

Maggiori dettagli

Denominazione di vendita: funghi coltivati

Specie: Cardoncello (Pleurotus eryngii).

Produttore: Azienda Agricola Vittorio

Luogo di produzione: Lequile (Le)

Quantità: 500 g

Confezionamento: sacchetto di carta

Curiosità: nel Medioevo fu considerato prelibato e afrodisiaco al punto tale da essere messo all’indice dal Santo Uffizio perchè distoglieva i Cristiani dall’idea di penitenza.

     

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