E con l'inizio della primavera arrivano tante novità: i Taralli del Panificio Palumbo sono disponibili nella sezione snack e prodotti da forno. 

Nuovo Piselli Verdi Organic

€ 2,50

Piselli Verdi Organic

Metodo di produzione: Agricoltura Organica Naturale

Origine: Italia, Puglia, San Donato di Lecce

Categoria: I

Calibro: Misto

Confezionamento: sacchetto di carta.

Maggiori dettagli

Legumi dal gradevole sapore dolce dovuto all’elevata presenza di zuccheri che vengono però persi dopo l’essiccazione. Sono facilmente digeribili e per questo adatti anche all’alimentazione di bambini e anziani o per chi abbia difficoltà a digerire gli altri legumi.

Ricchi di ferro, calcio potassio e vitamina C, oltre che di isoflavoni tra i cui effetti c'è la prevenzione dell'osteoporosi e delle malattie cardiovascolari.

Contribuiscono alla regolazione dei livelli di colesterolo e glucosio nel sangue e sono utili in gravidanza perché ricchi di acido folico di cui spesso durante quel periodo si è carenti.

Contengono inoltre una consistente quantità di fibre (circa il 15%), molte proteine (il 22%) ed anche un'abbondante quantità di fosforo (circa 320 milligrammi).

In cucina possono essere utilizzati come contorno ma anche come piatto principale ad esempio preparando un delicata vellutata.

     

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