E con l'inizio della primavera arrivano tante novità: i Taralli del Panificio Palumbo sono disponibili nella sezione snack e prodotti da forno. 

Sedano BIO

€ 2,40

Sedano BIO

Metodo di produzione: Agricoltura biologica

Origine: Italia, Puglia, Galatone

Certificazione BIO: CODEX-IT BIO002

Categoria: I

Calibro: Misto

Maggiori dettagli

Il sedano è una specie erbacea biennale appartenente alla famiglia delle Apiaceae, originaria della zona mediterranea e conosciuto come pianta medicinale fin dai tempi di Omero.

Benefici

Oltre ad avere proprietà diuretiche ha un'efficace azione drenante anche sul fegato. Ricco di minerali, si rivela utile anche in caso di eventuali carenze.

In cucina
Utilizzato più comunemente come elemento di base per i soffritti e nella preparazione dei legumi per aumentarne la digeribilità, il sedano è sicuramente sottovalutato, dato che può essere consumato come “spezzafame” e come ingrediente per preparare delle disintossicanti centrifughe.

Proprietà nutritive

Valori per 100g

Acqua

95,4 g

Proteine

0,7g

Lipidi TOT

0,2g

Carboidrati TOT

3g (di cui zuccheri 1,8g)

Fibra alimentare

1,6g

Energia

16,0 kcal

Magnesio

11mg

Calcio

40mg

Potassio

260mg

Acqua

95,4 g

Proteine

0,7g

Lipidi TOT

0,2g

Carboidrati TOT

3g (di cui zuccheri 1,8g)

Fibra alimentare

1,6g

Energia

16,0 kcal

Magnesio

11mg

Calcio

40mg

Potassio

260mg

     

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