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Cime di Rapa BIO

€ 3,40

Cime di Rapa BIO

Metodo di produzione: Agricoltura biologica

Origine: Italia, Puglia, Galatone

Certificazione BIO: CODEX-IT BIO002

Categoria: I

Calibro: Misto

Maggiori dettagli

Le cime di rapa, a differenza di quello che si potrebbe pensare, non sono le foglie della rapa, ma rappresentano i germogli interi della pianta Brassica rapa sylvestris.  Le proprietà nutritive rendono questo alimento particolarmente adatto al consumo nei casi di carenza di ferro (anemia sideropenica) e di carenza di folati, condizione che spesso si ritrova nelle donne in gravidanza. Elevato potere antiossidante e buon contenuto di fibra alimentare, utile per il corretto funzionamento della fisiologia intestinale e capace di dare una sensazione di sazietà.

 

Valori per 100g

Acqua

91,4

Proteine

2,9g

Lipidi TOT

0,3

Carboidrati TOT

2,0g (solo zuccheri solubili)

Fibra alimentare

2,9g

Energia

22,0 kcal

Ferro

1,5mg

Calcio

97,0mg

Vitamina C

110,0mg

     

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