Nuovi Box settimanali ed i formaggi freschi della Masseria 5 Santi sono presenti nelle relative categorie

Tenuta Paraida - Copertino DOP Rosato

€ 9,00

€ 9,001 bottiglia da 0,750 l

Tenuta Paraida - Copertino DOP Rosato

Questo è un vino ottenuto con uve prodotte in agro di Copertino (Le).Negroamaro 100% con età media dei vitigni di circa 30 anni, il Vigneto è ad Alberello pugliese.

Maggiori dettagli

VINIFICAZIONE

Le uve di negroamaro vengono pigiate in maniera soffice e lasciate a contatto con il mosto per circa 6-7 ore, tempo sufficiente per ottenere la giusta tonalità rosa del prodotto finito. Durante la fermentazione la temperatura è mantenuta intorno ai 18-20°C. AFFINAMENTO

Circa 3 mesi in vasche d’acciaio che contribuiscono ad esaltare i profumi e gli aromi.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Di colore ciliegia intenso e brillante, con bouquet ricco e composito, fruttato con sentori di lampone, ciliegia e fiori di pesco e fine. Al gusto si presenta asciutto, armonioso, con fondo erbaceo unito a un retrogusto amarognolo gradevole.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Per la sua sobrietà, trova le più svariate combinazioni e si accompagna molto bene anche con antipasti di pesce.

Va servito fresco a 10-12°C, stappando la bottiglia al momento.

GRADAZIONE ALCOLICA

13% vol

     

    I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:

    PARLANO DI NOI

    Gambero Rosso Gazzetta del Mezzogiorno Leccesette LineaVerde Quotidiano di Puglia - Lecce Rai 1 Fruitbook Magazine
    Top